おいしさはこだわりから生まれます。
こだわりの製造工程をご覧ください。
工程@全長10ﾒｰﾄﾙほどの焼成機で生地を焼きます。
(麺棒の数は800本で1時間に1200本のﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝが焼きあがります。)
工程Aﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝの柄を作るため、「生地をつける→焼く」を繰り返します。
工程B焼く時の温度はｺﾝﾋﾟｭｰﾀｰ管理され、それぞれ違う温度で焼きます。
工程C別工程で作られた羊羹を充てんし、固まるまで寝かします。
工程D一口ｻｲｽﾞにｶｯﾄし、1個づつ包装します。
工程E商品ﾄﾚｲに入れます。
工程F金属探知機で検査します。
工程G脱酸素剤を入れﾌｨﾙﾑでﾊﾟｯｹｰｼﾞされます。
工程H商品にちゃんと脱酸素剤が入っているかどうか逆探知機でﾁｪｯｸします。
(脱酸素剤の成分に金属が使われているためです。)
工程Iひとつひとつ丁寧に箱に詰めます。
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